Tkalez.com

Волшебный мир своими руками

Блюда на Хэллоуин и их оформление

Блюда на Хэллоуин и их оформление

Если Вы ждете от меня кучу рецептов, то хочу разочаровать Вас.

Рецепты, конечно, будут. Но очень простые. Я сама не сильно люблю часами стоять у плиты. Да и Вас не буду уговаривать это делать.

Соревноваться с кулинарными блогами, как грибы после дождя разрастающиеся в интернете, не входит в мою задачу.

Наш блог о рукоделии, о поделках и самоделках. Вот вкусные поделки мы и будем с Вами сегодня делать.

Блюда на Хэллоуин и их оформление. Кексы

А потом все это с удовольствием съедим.

Думаю, что идеи и советы, данные ниже, помогут Вам очень быстро приготовить вкусные и необычные блюда для празднования Хэллоуина и сделают этот день, и что самое важное, эту ночь с 31 октября на 1 ноября не забываемой для Вашей семьи.

Блюда на Хэллоуин и их оформление

Блюда на Хэллоуин. Сырная голова

Блюда на Хэллоуин. Сырная голова

В каждой стране свои рецепты и свои традиционные блюда на этот праздник.

В Америке Хэллоуин обожают и празднуют его целую неделю.

Блюда готовят — не важно какие, главное, чтобы были оформлены страшно.

Оформления блюд так реалистичны!

Страшные блюда на Хэллоуин — это и отрезанная голова, и сырный череп, и отрубленная рука, всякие пауки и червяки. 

Фантазия американцев неисчерпаема. 

В Ирландии пекут традиционный ирландский хлеб.

Еда на Хэллоуиин. Торт с привидениям

В Италии очень много провинций, в каждой свой язык и свои традиционные рецепты на Хэллоуин. 

Это и тыквенно-карамельный обезьяний хлеб, и сладкая свинина с тыквенными оладьями, и очень тонкое печенье с безе под названием «Кости мертвых».

Рецептов еды на Хэллоуин придумано очень много.

Рецептов очень много и в каждой стране и регионе — свои любимые блюда.

Но есть общие моменты, без которых не обходятся ни в одной стране и обязательные для праздничного стола в этот вечер и ночь.

Вот основное, что должно быть у Вас на столе:

История Хэллоуина Светильник Джека своими руками1. Свечи или светильник Джека.

Огненные традиции присущи не только всем языческим культурам, но и применяются в религиозных обрядах всех религий.

Огонь сжигает темноту, несет свет и защиту.

Сделайте светильник Джека из тыквы или просто с наступлением темноты зажгите свечи. Ведь это еще и так красиво!

Как сделать лампу Джека мы с Вами учились вчера. Посмотреть можно ЗДЕСЬ.

Еда на Хэллоуиин. "Яблочный оскал"2. Яблоки.

На праздничном столе обязательно должны быть яблоки или блюда из них.

«Хэллоуин без яблок, как ведьма без метлы».

Как я люблю яблоки, запеченные с корицей, медом и орехами! А Вы?

Но можно потратить чуть больше времени и сделать:

Яблоки в шоколаде под названием «Светильник Джека».

Рецепт этого блюда прост.

Блюда на Хэллоуин из яблок. Фаршированные яблоки

Фаршированные яблоки

Если за праздничным столом много народа и нам 20 штук хватит.

Но в семьях с меньшим количеством членов, это количество яблок, груш и шоколада всегда можно уменьшить.

Так же нужна пищевая краска желтого или оранжевого цвета.

Лучше всего брать жидкие пищевые краски. Нам понадобится всего лишь 3 капли оранжевого цвета и 1 капля желтого.

Хочу сказать, что с цветом можно эспериментировать. Ограничивать Вашу фантазию этими капельками я не хочу.

Растопить белый шоколад на водяной бане. Кто-то не знает, что такое — водяная баня?

Блюда на Хэллоуин из яблок. Запеченные яблоки

Запеченные яблоки

Кастрюлька с водой ставится на огонь и когда вода закипит, на нее ставим емкость поменьше. В нее помешаем наш белый шоколад и растапливаем на водяной бане.

Растопили? Чудесно!

Снимайте емкость с жидким шоколадом.

Разделите шоколад на 2 части.

Одну оставьте белым, а во вторую капните пищевые краски.

Желательно, чтобы цвет был похож на кожицу тыкв. Ну а так как сортов этого овоща очень много, то цвет может быть от красного, до светло-желтого или зеленоватого.

И хотя я посоветовала 3 капли оранжевого и 1-ну — желтого цвет на 250 гр растопленного белого шоколада, Вы можете смело плюнуть на мой совет и сделать то, что Вам нравится.

Теперь яблоки опускаем в цветной шоколад, а груши — в белый и ставим их на противень, досточку или блюда, покрытое пергаментом.

Блюда на Хэллоуин . Яблоки и груши "Светильник Джека"Готовые яблоки и груши поставьте в холодильник или просто на холод для остывания. Пусть корочка шоколада станет твердой.

И вот после того, как шоколад затвердел, приступаем к оформлению.

Растопим темный шоколад, поместим его в кондитерский шприц.

Если шприца нет, то это не беда.

Из пергамента сделайте кулечек и отрежьте у него, но не сильно, кончик. Добавьте в конус растопленный шоколад и рисуйте. 

Рисуем на яблоках и грушах рожицы.

Посмотрите на фото. Глазки, ротик, носик.

Ротики могут улыбаться и не улыбаться.

Что Вам нравится, то и рисуйте. Видите, как похожи эти маленькие фрукты на светильник Джека?

К этой работе лучше всего привлекать детей. Та радость, которую они испытывают от такого творчества способно поднять настроение даже самых озабоченных своими проблемами родителей.

Как празднуют хэллоуин. Блюда на Хэллоуин из тыквы3. Тыква и блюда из нее.

Запеченная тыква с яблоками, изюмом, творогом, орехами или даже с мясом.

Рецептом очень много.

Хорошая идея — испечь тыквенные оладьи или блины. А затем темным или белым растопленным шоколадом нарисовать на них рожицу.

Такие светильники Джека Ваши домашние сметут за несколько минут и будут еще просить добавки.

Оформление стола и блюд на Хэллоуин. На острове Сицилии , где я живу уже чуть более 3-х лет, любят жаренную тыкву с жареным чесноком.

Я обычно делаю это блюдо так.

Режу чеснок кружочками и жарю его в растительном масле.

Жарить до светло-коричневого цвета. Затем вынимаю их и в этом же масле жарю тоненькие полоски подсоленной тыквы.

Когда тыква готова, выкрадываю ее в блюдо и посыпаю все жаренным чесноком. Не сырым!

Просто. Но я стала настоящим фанатом этого блюда. Попробуйте сделать хотя бы несколько кусочков. Возможно, что и Вы присоединитесь к числу любителей такой тыквы.

Страшные блюда на Хэллоуин и их оформлениеСреди рецептов-страшилок важно название и немного фантазии.

Можно сделать совсем простое блюдо, но дать ему страшное название или необычно и страшно его оформить.

Идеи для названий:

Печенье «Кости мертвых», фаршированные «Жабьи яйца» или «Дьявольские яйца», печенье «Ведьмины метлы», выпечка «сырные пальцы», соус «Кровавый Джек», пунш «Мертвая рука».

Ну, а для взрослых рекомендую «Кровавую Мэри».

Страшные блюда на Хэллоуин. Пунш "Мертвая рука"Как сделать пунш «Мертвая рука»?

Да проще простого. Нужна только новая резиновая перчатка.

Желательно не из толстой резины.

Хорошо подходят для этой идеи медицинские перчатки серого цвета.

Надули перчатку, завязали снизу резинкой, закрепили в сосуде, ведерке и т.д.

Залили емкость пуншем. Смотрите на фото, какой получился кошмар и ужас!

Кстати, в наше время купить пластиковых пауков проблему не составляет. В любом магазине «Приколов» Вам еще и не такое продадут! 

Страшные блюда на Хэллоуин. Торт "Отрубленная рука"Можно залить емкость томатным соком, слово пунш убрать. А вот название «Мертвая рука» оставить. Ужас!

Рецепты «Крыс, запеченных в крови», я даже давать не буду.

Даже зная, что все сделано из говяжьего фарша и томатного сока, есть это блюдо я бы не смогла. И что-то подсказывает мне, что и Вы тоже.

А вот рецепт «Зефирных привидений» мне бы хотелось Вам рассказать.

Ведь это блюдо не просто вкусное, но еще и очень симпатичное. Посмотрите на фото. Эти малыши такие хорошенькие!

Страшные блюда на Хэллоуин. "Зефирные привидения"«Зефирные привидения»

Инградиенты:

110 грамм белого зефира,

½ столовой ложки сливочного масла,

90 грамм воздушного риса,

50 грамм кокосовой стружки,

изюм для украшения.

Приготовление:

Сливочное масло растопить в кастрюльке.

Туда же, в кастрюльку, добить белый зефир. Нет белого? Добавьте тот, что есть.

Нагревайте на медленном огне, все время помешивая. Делать так до полного растворения зефира. Затем всыпьте воздушный рис и хорошо помешайте. У Вас должна получиться очень липкая, но плотная масса.

Вот из нее и нужно лепить фигурки привидений.

А чтобы масса не прилипала к рукам, сдажте руки маслом руками и лепите. Форма не имеет значения. Длинные, круглые, конусообразные. Ну кто знает доподлинно, как выгледят привидения?

Готовые фигурки обваляйте в белой кокосовой стружке, поставьте на красивое блюдо, а из изюма сделайте им глазки и ротики.

Изюм можно заменить любыми другими сухофруктами или семечками. В этом вопросе ы Вас огромный выбор. Творите!

Кексы для Хэллоуина

Кстати, не обязательно кексы печь самим. Их можно купить готовыми и просто оформить в духе Хэллоуина.

Как это сделать, замечательно показано ВОТ ЗДЕСЬ, в статье «Страшные-страшные кексы».

Желаю Вам ужасно вкусного и жутко весёлого Хэллоуина!

И помните, блюда на Хэллоуин можно готовить всю неделю. Аж до 7 ноября. 

Статьи на эту же тему:

История Хэллоуина. Светильник Джека своими руками

Почему на Сицилии не принято дарить хризантемы

Ваше имя:*

Ваш E-Mail:*

Среда, Октябрь 31st, 2012 | Автор:
Отзывов: 57
  1. Приветствую хозяина и гостей сайта tkalez.com

    Меня зовут Алиса, и я гостья на вашем сайте, честно я просто читаю и смотрю как и что сделано :)

    Я тоже начала делать свой проект вот он http://like-magazik.ru/ (не спамер) я новенькая и хочу узнать ваше мнение, тех кто давно в сети и просто рядовых пользователей.

    Добавляйтесь в ВК и напишите пожалуйста что нет так http://vk.com/id273409895.

    Спасибо большое, всем удачного нового года !

  2. привет с сестрой попробавали просто класс все так правдоподобно выглядит все гости боялись попробавать пунш с рукой но все таки попробовали

  3. Эллина -

    Вкуснящки какие :))) Анна, а такие работы на ваш конкурс можно сделать?

  4. Татьяна -

    Какие замечательные рецепты. Идей суперские. Очень жаль, что Хэллоуин уже прошел. У меня на Хэллоуин еще и день рождения, я бы приготовила паучков и зефирных привидений, да ладно я их и так просто приготовлю, дочка будет в восторге.

  5. Какая, однако, фантазия порой случается к этому празднику!
    Спасибо, очень интересно!
    Некоторые вещт точно можно сделать, и это хорошо. 

  6. Наталья -

    Есть простой рецепт зефира и тогда не надо будет извращаться с лепкой — прямо выпускать как вот такая форма чтоб вышла и оставлять застывать ;) 

    • Точно! Идея классная. Делать сразу же зефир в форме привидений. Правда, кто знает форму привидений?

  7. Наталья -

    Аня, привет! Ты в курсе что у вас с Татьяной ТИЦ не 10, а 110000 Сто десять тысяч. Так мой плагин показывает. Но браузер глючный, даже твиты не отправляет. Так что я еще зайду с парадного входа или с черного. Но даже если ТИЦ не 110 000, а 10 от души поздравляю с таким результаом и еще с посещаемостью в более 1300! Молодцы!!! Классная статья.  Блюда суперские и креативные.

    • Наталья, если бы у нас был такой ТИЦ! Я даже не видела сайтов с таким ТИЦ. Что-то ты не там смотришь. Но Слава Богу, дали хотя бы ТИЦ 10. Уже приятно.

  8. Татьяна -

    Замечательный экскурс о блюдах на Хэллоуин. Мне понравилась тыква в качестве подставки для льда с бутылками. 

  9. Блин, ну и ну! Но красиво! И видео суперское! Хэллоуин хоть уже и кончился, но все равно несколько идей я себе на заметку взяла. 

  10. Теймур -

    Яблоки с зубами выглядят прикольно и вполне съедобно, внучке должно понравиться!

  11. Александр -

    Оригинальные блюда для праздника,особенно череп.Употреблять такое блюдо желания нет.

  12. Виталий -

    Очень интересные варианты блюд, особенно понравился сырный череп! 

  13. Илларион -

    Самыми безобидными на вид кажутся фаршированные и запеченные яблоки. Остальное способно отбить и остатки аппетита. Но в порядке расширения кругозора информация вполне подходит. Спасибо! Твитнул.

  14. Ольга Коновалова -

    Ой, хочу сделать яблочки с орешками, как ты показала, тем более, что яблоки есть в саду… И не важно, что праздник уже прошел, просто как десерт… Вкусно… Спасибки

  15. Даже страшно подходить к таким блюдам. Не то что — кушать!

  16. Наталия -

    А я этот праздник почему-то не понимаю. Жутковато все это.

  17. Поздно, Искандер, поздно. Так смотрю, вроде не многое эта программа вычистила. Ну, поживем — увидим.

  18. Владимир Марник -

    Сырная голова?! Я думал, мороженое. Нет, сырную не буду есть, а мороженку бы съел

  19. Искандер -

    Да уж, с мертвой рукой стол соответствует Хэллоуину на все 100%. От души поздравляю с ТИЦ-10!
    (Анна, прочитал Ваш комментарий и обеспокоился. JFRemover предназначен для продвинутых пользователей. Как бы лишнего не вычистили. Лучше использовать проверенные программы: CCleaner и Ashampoo WinOptimizer, ссылки даны в статье)

  20. Владимир Марник -

    Поздравляю ваш блог с получением ТИЦ10!
    Заслужили. 

    • Спасибо, Владимир. Да и Ваш блог получил ТИЦ-10 и PR-1. Этот конкурс, что Вы сделали, сразу же поднял Ваш сайт. Хорошая идея была в конкурсе и она сработала.

  21. Танька-красавица -

    Какая красота!!!! Жаль, что я поздно заглянула, придется идти в гости с блинами с красной икрой :)…тоже типа с кровавым подсмыслом :))

  22. Отрубленную руку и череп, как-то не очень хочется есть, а вот зефирные приведения и яблоки а-ля «Светильник Джека» сегодня с внучками сделаем!

  23. Эллина -

    Анна, пуншевая рука и сырный черепок — просто улет! :D Очень правдоподобно смотрится. Мы, пока, только маленьких бумажных приведений с ребенком наделали

  24. Татьяна -

    Страсти какие! Американцы любят такие жуткие подробности, не хватает им адреналина. А нам этого не понять. Мы направим фантазию в другую — светлую сторону.

    • Татьяна, как я с Вами согласна. Я вообще не пойму, зачем направлять фантазию в сторону создания массы фильмов о вурдалаках, вампирах, поедания жуков, насилия. Неужели ее трудно направить в сторону позитивных вещей и эмоций?
      Наверно, американцам и правда не хватает адреналина.

      • А в России почему снимают бесконечные сериалы про бандитов, убийства, преступления, насилие? «Неужели трудно направить в сторону позитивных вещей и эмоций?» ???

  25. Виктория -

    Сырная голова конечно впечатляюще!!! А вот от милых зефирных приведений, я бы не отказалась!!!

  26. Да, здесь без юмора нельзя, если воспринимать все слишком серьезно, то зачем тогда вообще праздновать Хеллоин.

  27. Надежда -

    Отличная подборка рецептов. И глазу приятно!

  28. Галина -

    Спасибо за интересные блюда для праздничного Хеллоуина.

  29. Светлана -

    Блюда очень интересные. Если их без всяких ужасов сделать, то получатся очень красивые и вкусные рецепты. Заинтересовала меня тыква с чесноком. надо будет попробовать. А вообще этот праздник не признаю, для меня он просто не существует.

  30. Балашова Татьяна -

    Неее. Я это даже в рот не смогу взять.

  31. Американскую культуру и юмор нам, европейцам и россиянам, понять тяжело. Фильмы со всеми этими червяками, жуками и тараканами-крысами. Еду, на которую страшно даже взглянуть. 
    А они едят и еще стараются сделать все блюда как можно более правдоподобными. 

  32. Алиса Алексеева -

    Хех, вот это я понимаю — Хеллоуин с размахом :) Может я и извращенка, но это просто класс! Мне нравится праздник и блюда тоже:) правда, половину из них я бы съела только в том случае, если бы знала человека, который их приготовил и полностью ему доверяла! Закинула в соицалки! таким багажом делиться надо :)

  33. Светлана -

    Идеи интересные. Только я этот праздник не понимаю и не люблю :) Ужасы посмотреть по телевизору люблю под настроение, а праздник — нет.

  34. Да это только в Америке так балуются. Черепа, руки отрезанные. Во многих странах нормальная еда. Правда, не совсем нормальные названия. 

  35. людмила -

    Не люблю этот праздник. Вся мерзость выходит наружу, так и хочется одется во все белое и разогнать весь этот ужас.

  36. надо же сколько ужасной вкуснятины — наверно ужасно вкусно, надо будет тоже чем-нибудь деток попугать

  37. Надежда Введенская -

    Спасибо, что напомнили. А то вылетело совсем из головы. Прекрасное украшение стола!

  38. Вот зефирные привидения еще можно испечь. А черепа и руки — что-то жутковато.

  39. Да и я бы не стала это есть. 

  40. Паучки ещё ничего, а вот череп я бы есть не стала :-)

  41. Татьяна -

    Да жутковато получается. Поражает буйная фантазия авторов блюд.

  42. Любовь -

    Статья и блюда — супер! Спасибо большое.

Написать отзыв

*

*