Tkalez.com

Волшебный мир своими руками

Готовим вместе: Песочное печенье на 23 февраля и 2 вида глазури

Готовим вместе: Песочное печенье на 23 февраля и 2 вида глазури

Что стоит приготовить в подарок на 23 февраля? Есть идея! Многие мужчины, не взирая на возраст, любят сладости.

Среди множества десертных рецептов, которые Вы можете приготовить на 23 февраля, самым востребованным всегда было восхитительно украшенное печенье. Это хороший подарок, чтобы выразить всю Вашу любовь и уважение к дедушке, отцу, брату или другу.

Готовим вместе: Песочное печенье на 23 февраля и 2 вида глазури 

печенье на 23 февраля, на 23 февраля, готовим вместе, глазурь, сахарная глазурь, белковая глазурь

Песочное печенье на 23 февраля и 2 вида глазури

Печенье на 23 февраля должно быть оригинальным:

  • с усами
  • в виде галстуков
  • напоминающее рабочие инструменты
  • в виде рубашки
  • в форме письма
  • георгиевской ленточки и т.д.

Лучше всего на 23 февраля делать песочное печенье, украшенное сахарной глазурью или имбирное печенье с королевской глазурью.

Сегодня я хочу предложить Вам приготовить печенье в форме галстука, идеально подходящего для празднования дня Победы.

Готовим вместе: Песочное печенье на 23 февраля и 2 вида глазури

печенье на 23 февраля, на 23 февраля, готовим вместе, глазурь, сахарная глазурь, белковая глазурь

Песочное печенье на 23 февраля и 2 вида глазури

Ингредиенты:

  • 300 грамм муки
  • 150 грамм масла
  • 100 грамм сахара
  • 2 яичных желтка
  • соль
  • цветная сахарная глазурь

Готовим песочное тесто и печенье из него

В горку муки положите мягкое сливочное масло, нарезанное кубиками, сахар и яичные желтки.

Добавьте соль и начните замешивать тесто руками до тех пор, пока не получите однородную смесь.

Вырежьте из бумаги трафарет в виде галстука.

Раскатайте тесто. Выкатывайте тесто на слегка высушенной мукой поверхности. Толщина менее 1 см.

Вырезайте из теста галстуки с помощью трафарета.

Разогрейте духовку до 180 ° C и выпекайте печенье в течение примерно десяти минут. Затем дайте ему хорошо остыть.

Существуют различные виды глазури, чтобы украсить печенье или пирожное. Сегодня я дам рецепты двух самых простых и распространенных.

Готовим вместе: Глянцевая сахарная глазурь

  • Часто используется в кондитерских изделиях.
  • Готовится из сахарной пудры и воды.
  • Имеет жидкую консистенцию.
  • Идеальна для печенья, кексов, пончиков и пирожных.

Несколько капель пищевого красителя, добавленные в эту смесь, сделают её идеальной для печенья на 23 февраля.

Ингредиенты для глянцевой глазури:

  • 120 грамм сахарной пудры
  • 2 столовые ложки горячей воды
  • Пищевой краситель

В миске процедите сахарную пудру, чтобы избежать комков.

Добавьте столовую ложку кипящей воды. Должна получиться консистенция однородная и плотная.

  • Смесь получилась слишком жидкая? Добавляйте в неё немного сахарной пудры.
  • Слишком вязкая? Добавляйте немного воды. 

Если Вам нужна цветная сахарная глазурь, то добавьте в смесь пищевой краситель. Я предлагаю Вам использовать красители в геле или порошке.

Глазурь готова к употреблению.

Готовим вместе: Сахарную белковую глазурь

печенье на 23 февраля, на 23 февраля, готовим вместе, глазурь, сахарная глазурь, белковая глазурь

Песочное печенье на 23 февраля и 2 вида глазури

На 1 яичный белок идёт:

  • 150-200 грамм сахарной пудры
  • и 1 чайная ложка сока лимона

В просеянную сахарную пудру вливаем белок и лимонный сок.

Быстро всё смешиваем, но не взбиваем. Масса становится тягучей, белой и с блеском.

  • Глазурь растекается? Добавляйте в неё чуть-чуть сахарной пудры.
  • Очень густая? Влейте в глазурь немного лимонного сока.

Эта глазурь сохнет в течении 30-50 минут при комнатной температуре.

Печенье на 23 февраля готово.

Приятного аппетита!

Готовим вместе:

Имбирное печенье с королевской глазурью

«Орешки с начинкой»

Печенье с мармеладом

Кекс с сюрпризом

Шоколад «Баунти» своими руками

Ваше имя:*

Ваш E-Mail:*

Понедельник, Февраль 19th, 2018 | Автор:
Отзывов: 28
  1. Людмила -

    симпатичные галстучки, интересное решение. Такие печеньки намного приятнее кушать, чем обычные.

    • Я в этом уверенна, Людмила. Особенно деткам интересно есть такое необычное печенье

  2. Светлана -

    Какие оригинальные печеньки на 23 февраля, в виде галстуков и усов еще ни разу не встречала, супер идея!

  3. Ольга Смирнова -

    Такое красивое и интересное печенье в виде галстуков и усов, подарок на 23 отличнейший!

  4. Галина -

    В песочном тесте важны пропорции продуктов. Тогда оно получается восхитительным. Соотношение муки, жира и сахара — 3:2:1. Это — классическое песочное тесто. То есть, если используется 300 граммов муки, жира должно быть 200 грамм, а сахара 100 грамм

  5. В песочное тесто многие хозяйки добавляют не сливочное масло, а маргарин или сливочно-растительное масло. А, как известно, они содержат в своем составе пальмовое масло.
    Я этого не делаю. Если готовлю песочное тесто, то только с хорошим сливочным маслом.

    • Иногда сливочное масло заменяют не только на маргарином, но даже наполовину свиным жиром (смальцем). И кладут не целые яйца, а только желтки. Кто во что горазд!

  6. Песочное тесто, в малых количествах, полезно. Оно содержит: холин, витамины В1, В2, В6, В9, В12, А, D, Е, Н и РР, а также калий, кальций, магний, цинк, медь и марганец, железо, хлор и сера, йод, хром, фтор, молибден, кобальт, фосфор и натрий.

  7. Марина -

    Песочное печенье — мое любимое. Стараюсь есть его не часто, ведь оно довольно калорийное. А вот муж ест сколько хочет и не поправляется. Так что для него такое печенье я точно испеку на 23 февраля.

  8. Татьяна -

    По этому рецепту можно делать печенье для любого праздника. Только менять его форму.

    • Это верно. Меняя форму печенья, его можно приурочить к любому другому празднику. Или просто напечь его к чаю в выходные дни.

  9. Наталья -

    Хорошая идея для подарка. Вкусная. А вкусняшки любят все мужчины

    • А кто не любит? И дети, и женщины, и мужчины. Но женщины просто больше уделяют внимание своему весу. Вот поэтому часто отказываются от печенья.

  10. Прекрасная идея с оформлением печений на праздник, спасибо!

  11. Галина -

    Мужчинам непременно понравится такой сладкий подарок — обычно мужчины сладкоежки)))

  12. Песочное печенье на праздник испечь нужно обязательно! Да ещё такое вкусное и красивое! Рады будут все! Спасибо за отличную идею! Удачи Вам!

  13. Прекрасная идея. И очень очень красивый декор.

  14. Такому подарку будет рад любой мужчина. Не зависимо от возраста.

Написать отзыв

*

*