Tkalez.com

Волшебный мир своими руками

Готовим вместе: Рецепт рулетиков из кабачков и баклажан

Готовим вместе: Рецепт рулетиков из кабачков и баклажан

Рулетики из кабачков и баклажан с кусочками сыра моцареллы — это один из тех рецептов, который завоевывает нас с первого раза, как только мы отведаем это блюдо.

А если они обогащены тонкой панировкой сухарей, а затем завернуты во вкусный кусочек бекона или ветчины, то такие рулетики становятся фаворитами лета.

Да это и понятно, ведь летом и в начале осени рецепты с кабачками и баклажанами являются одними из самых популярных. Овощи в это время года вкусны и доступны по цене.

Но хочется разнообразить блюда на своём столе и поэтому стоит вводить в рацион своего питания что-то новенькое.

Так что если Вы ещё не пробовали рулетиков с кабачками, баклажанами и беконом, то давайте сегодня приготовим их вместе.

Заодно узнаем несколько начинок, которые могут заменить сыр моцарелла в этом блюде.

Готовим вместе: Рецепт рулетиков из кабачков и баклажан

рулетики, рулетик из, рулетик из кабачков, рецепт рулетика из кабачков, рецепт рулетика из баклажан, готовим вместе

Рецепт рулетиков из кабачков и баклажан

Для этого блюда нам будут нужны:

  • 2 длинных баклажана
  • 2 темных цуккини (кабачка)
  • Сыр «Моцарелла» или похожий на него
  • 2 яйца
  • 60 грамм бекона или ветчины холодного копчения, нарезанные тонкими пластинами
  • Панировочные сухари
  • Тёртый сыр Пармезан
  • Оливковое масло экстра вирджине
  • Соль
  • Перец

Возьмёмся за дело.

Готовим вместе: Рецепт рулетиков из кабачков и баклажан

рулетики, рулетик из, рулетик из кабачков, рецепт рулетика из кабачков, рецепт рулетика из баклажан, готовим вместе

Рулетик из баклажан

Кабачки и баклажаны режем в длину, как показано на фото.

Затем взбиваем яйца, обмакиваем пластины овощей в панировочных сухарях и поджариваем их на сковороде.

Можно запанировать только баклажаны, а кабачки, которые кладём внутрь их мы можем только слегка обжарить.

Кладём пластину ветчины или бекона, затем поджаренный баклажан и сверху- пластину кабачков.

В серединку кладём кусочек моцареллы, при желании немного солим и перчим, а затем заворачиваем всё в рулетик.

рулетики, рулетик из, рулетик из кабачков, рецепт рулетика из кабачков, рецепт рулетика из баклажан, готовим вместе

Рецепт рулетика из кабачков и баклажан

Складываем все рулетики из бекона, кабачков и баклажан на противень.

Ставим его в духовке и через несколько минут — вуаля! Готовы отличные рулетики, которые будут вкусными и горячими, и холодными.

рулетики, рулетик из, рулетик из кабачков, рецепт рулетика из кабачков, рецепт рулетика из баклажан, готовим вместе

Рецепт рулетика из кабачков и баклажан

Они способны стань Вашим любимым летним и осенним блюдом!

Овощи можно не жарить на сковороде, а приготовить их на гриле (с панировкой или без неё).

Моцареллу можно заменить любым творожным сыром (творогом), смешанным с грецким орехом, зеленью, чесноком или перчиком.

Но всё же я предпочитаю самый первый вариант.

рулетики, рулетик из, рулетик из кабачков, рецепт рулетика из кабачков, рецепт рулетика из баклажан, готовим вместе

Рецепт рулетика из кабачков и баклажан

Я выбираю для начинки сладковатую моцареллу, которая гасит копченности мяса, придавая рулетикам свой особый вкус и аромат.

Вы хотите узнать другие блюда с баклажанами и кабачками?

Вот те, что уже опубликованы на нашем сайте:

Ваше имя:*

Ваш E-Mail:*

Четверг, Август 30th, 2018 | Автор:
Отзывов: 46
  1. Светлана -

    Какие необычные рулеты из кабачков, завернутые в бекон, вкуснотища!

  2. Татьяна -

    Неожиданное для меня сочетание бекона с кабачком, но идея несомненно хорошая, надо делать.

  3. Из баклажан очень люблю готовить рулетики. Но чаще это у меня выходит на праздники почему-то.

    • Видимо, это блюдо делать довольно долго. В будние дни мы все предпочитаем готовить что-то «по быстрому».

  4. Хорошее блюдо. Интересное. Сегодня его приготовлю.

  5. Вкусные рулетики получаются) Ингредиенты все в числе любимых и практически всегда есть в наличии в холодильнике.
    Нравится еще, что рецепт рулетов можно подстроить под себя.

  6. Ну мои любимые, просто и быстро, а уж как вкусно!
    Только я туда фету заворачиваю…

  7. Татьяна -

    Интересное сочетание кабачков и баклажанов, никогда такое не готовила, надо обязательно попробовать. Спасибо за рецепт!

  8. Рулетики из кабачков и баклажан выглядят очень аппетитно! Большое спасибо за рецепт! Иду готовить!) Удачи Вам!

  9. Евгения -

    Отличная закуска. Хороша и на праздничном столе, и для домашнего перекуса.

  10. Любовь -

    Оригинальный рецепт. Самое время готовить блюда из кабачков. Спасибо.

  11. Людмила -

    у меня муж без мяса не может и дня прожить. Вот и приходиться придумывать что-то новенькое. Этот рецепт также занесу себе в заметочки, точно пригодится. Сейчас есть кабачки и баклажаны свежие и по доступной цене, так что обязательно приготовлю эти аппетитные рулетики.

  12. Ирина Зайцева -

    Оригинально! Делать просто. Выглядят рулетики красиво и аппетитно.

  13. Габриелла -

    Интересное и оригинальное блюдо. Стоит и мне его приготовить и попробовать

    • Конечно, стоит приготовить и попробовать. Габриелла, я надеюсь, что эти рулетики придутся Вам по вкусу

  14. Виктор -

    Хороший рецепт, буду готовить

  15. Спасибо, отличный рецепт, благо кабачков и баклажанов сейчас очень много.

  16. Блюдо смотрится аппетитно. Стоит и мне его опробовать

  17. Наталья -

    Много вкусных блюд можно приготовить из этого овоща.

  18. Такого я не ела и не готовила. Теперь и я сделаю себе таких рулетиков.

  19. Очень люблю эти овощи! Часно готолю — беру рецепт себе!
    Я готовлю кабачки вообще просто — на кружочки кабачков кладу сыр фета и готовлю на пару! отличная закуска!

  20. Спасибо за отличный рецептик. Получится вкусно и полезно. Обязательно приготовлю.

  21. квезаль -

    кабачки закатать хотели, машинка сломалась. Блинчики люблю из них печь, так особо не ем.

  22. Ольга+Парфенова -

    Какая прелесть, очень аппетитные рулетики, будем пробовать.

  23. Уже хочу приготовить такие рулетики. Бегу в магазин за продуктами

Написать отзыв

*

*