Tkalez.com

Волшебный мир своими руками

Готовим вместе тефтели из баклажан и колбасок

Готовим вместе тефтели из баклажан и мясных колбасок

Летом, когда погода превосходна, большинство людей предпочитает проводить выходные и праздничные дни у воды, в горах, в лесу, парках и садах.

А когда мы нужно приготовить что-то вкусное и быстро, то это блюдо из баклажан то, что нужно. Пошаговые фото приготовления этого блюда помогут Вам разобраться, что и как нужно сделать.

Готовим вместе тефтели из баклажан и мясных колбасок

тефтели, тефтели из, готовим тефтели, готовим вместе, из баклажан

Готовим вместе тефтели из баклажан

Для этого блюда нужно взять:

  • 200 гр мясных колбасок
  • 110 гр хлеба
  • 1 яйцо
  • соль
  • перец

А так же:

  • 250 гр баклажанов
  • 200 гр помидоров черри
  • 2 гвоздики
  • веточка базилика (или сухой базилик)
  • чеснок
  • оливковое масло

Готовим вместе тефтели из баклажан и колбасок

тефтели, тефтели из, готовим тефтели, готовим вместе, из баклажан

Тефтели из баклажан и мясных колбасок

1. В одной сковороде. Разрежьте баклажаны на кубики и обжарьте их с зубчиком чеснока.
Этот процесс займет около 5 минут.

2. В другой сковороде на оливковом масле поджарьте зубчик чеснока, а затем добавьте порезанные пополам помидоры черри.
Немного подсолите. Готовить помидоры нужно около 10 минут.

тефтели, тефтели из, готовим тефтели, готовим вместе, из баклажан

Готовим вместе тефтели из баклажан

3. Затем в сковороду с помидорами добавьте обжаренные баклажаны и порезанный базилик. Тушим их вместе около 10 минут.

4. Варим или обжариваем мясные колбаски. Даём им остыть и мелко режем на кусочки.

тефтели, тефтели из, готовим тефтели, готовим вместе, из баклажан

Тефтели из баклажан и мясных колбасок

5. В миске размягчаем хлеб с водой. Смешиваем размягчённый хлеб с яйцом.

тефтели, тефтели из, готовим тефтели, готовим вместе, из баклажан

Готовим вместе тефтели из баклажан

6. Добавляем баклажаны, колбаски и перец.

тефтели, тефтели из, готовим тефтели, готовим вместе, из баклажан

Тефтели из баклажан и мясных колбасок

7. Всё смешиваем. Формируем круглые тефтели.

тефтели, тефтели из, готовим тефтели, готовим вместе, из баклажан

Готовим вместе тефтели из баклажан

8. Раскладываем их на противень и выпекаем в предварительно разогретой и вентилируемой духовке при температуре 180 ° в течение примерно 15 минут (или до золотистого цвета).

тефтели, тефтели из, готовим тефтели, готовим вместе, из баклажан

Тефтели из баклажан и мясных колбасок

И вот блюдо из баклажан и колбасок готово.

Приятного Вам аппетита!

тефтели, тефтели из, готовим тефтели, готовим вместе, из баклажан

Готовим вместе тефтели из баклажан

Какие изменения можно внести в это блюдо:

  • Колбаски можно заменить обжаренным мясным фаршем (посоленным и поперчённым).
  • Баклажаны можно приварить, а не жарить. Но с жаренными всё гораздо вкуснее.
  • Помидоры черри можно заменить обычными

Готовим вместе:

Весенняя яичница

Хрустящие тефтели

Рулетики из лаваша

Низкокалорийный соус песто

Филе из курицы по-сицилийски

Ваше имя:*

Ваш E-Mail:*

Среда, Май 02nd, 2018 | Автор:
Отзывов: 28
  1. Ирина Зайцева -

    Уже, наверное, все ждут начала сезона свежих овощей. Тогда рецепт и пригодится.

  2. Евгения -

    Интересный вариант тефтелек, обязательно приготовлю когда баклажаны пойдут. Спасибо за рецепт.

  3. Tatiana+(vkusest.com) -

    Почему бы не попробовать, блюдо готовится за считанные минуты. Для занятой хозяйки это важно. Спасибо за новый рецепт.

  4. Я готовила похожие с баклажанами, но с фаршем, тоже очень вкусно!

  5. Надежда Семеновна -

    На самом деле рецепт простой но необычный, Анна. Хочу только колбасу заменить натуральным мясом. Как вы считаете- если просто покрошить свинину или говядину и сделать тефтели?

  6. Татьяна -

    Как-то редко готовлю тефтели, что-то они у меня не прижились, но по Вашему рецепту обязательно приготовлю. Спасибо за рецепт.

  7. Галина -

    Отличный рецепт для пикника, в праздники собираемся на дачу, там и попробуем такие тефтельки.

  8. Какая вкусняшка, готовила с баклажанами и мясным фаршем, теперь попробуем с колбасками. Спасибо Анна, за рецепт!

  9. Какие тефтельки аппетитные! Судя по фото, вкусняшки!) Спасибо за рецепт вкусного и оригинального блюда! Обязательно приготовлю! Удачи!

    • Ольга Ванина -

      Мы любим готовить и кушать тоже. Поэтому рекомендую это блюдо — приготовьте, не пожалеете.

  10. Людмила -

    Очень оригинальный подход! И то, что вкусно — нет сомнений! Ставлю в закладки — обязательно попробую!

  11. Итальянцы широко используют мясные колбаски в своей кулинарии. Мы же пока приучены лишь к тому, чтобы испечь их на углях костра.

    • Да, это так. Но в России такие колбаски появились в продаже не так давно. А вот в Германии, Италии и многих других странах их едят веками.

  12. Как много в мире рецептов еды! И у каждого народа есть масса своих, которые мало знакомы или совсем неизвестны другим людям.

    • Вы правы, Ольга. Поэтому если путешествуешь по разным странам и городам, то стоит дегустировать местную кухню. А вдруг ты встретишь рецепт, который станет твоим любимым и коронным блюдом?

  13. И я такого еще не едала. Необычный и немного странный рецепт.

    • Это рецепт итальянский. В Италии много интересных блюд с баклажанами и многие из них для нас, россиян, не известны.

  14. Ольга+Парфенова -

    Какой оригинальный рецептик, ни чего подобного не пробовала!!

Написать отзыв

*

*