Tkalez.com

Волшебный мир своими руками

Как готовить кукурузную похлебку в мультиварке

Как готовить кукурузную похлебку в мультиварке 

как готовить, готовим вместе, в мультиварке, приготовление, пошаговые фото, похлебка, кукурузная похлебка

У нас уже сложилась традиция по воскресеньям готовить вместе завтрак, обед или ужин. 

Сегодня на обед мы с Вами будем готовить кукурузную похлебку в мультиварке.

Пошаговые фото всего процесса приготовления облегчат нам эту задачу. 

Итак, закатали рукава, одели  фартуки и начали. 

Как готовить кукурузную похлебку в мультиварке: Пошаговые фото

Не знаю, как у Вас в городе, но у нас, на Юге России, в Ростове-на-Дону начался сезон кукурузы в початках. Ее продают на всех углах. 

Но этот период так не долог! Именно поэтому я и предлагаю Вам не откладывать в долгий ящик приготовление кукурузной похлебки в мультиварке. 

Как готовить кукурузную похлебку в мультиварке? Это не сложно. Давайте готовить ее вместе, а пошаговые фото помогут Вам разобраться со всеми тонкостями приготовления. 

как готовить, готовим вместе, в мультиварке, приготовление, пошаговые фото, похлебка, кукурузная похлебка

Для кукурузной похлебки, которую мы с Вами будем готовить в мультиварке, нам понадобятся:

  •  кастрюля на 3 литра воды;
  •  початки кукурузы, 4 шт.;
  •  болгарский перец средней величины 2 шт.;
  •  морковка 2 шт.:
  •  белый корень (пастернак) 1 шт.;
  •  картофель 3-5 шт. или корень сельдерея;
  •  томаты крупные 2-3 шт.;
  •  специи и соль по вкусу;
  •  сливочное масло 100-200 гр. 

 Приготовление кукурузной похлебки в мультиварке

Очистите кукурузные зерна от початков, это можно сделать с помощью ножа. 

Загрузите кукурузу (зерна) в мультиварку, поставьте режим «варка на пару» на 20-30 минут, все зависит от возраста кукурузы (молодая или старая). Вода должна покрывать кукурузу не менее чем на палец, а то и на два. 

как готовить, готовим вместе, в мультиварке, приготовление, пошаговые фото, похлебка, кукурузная похлебка

1. Чистим кукурузу

как готовить, готовим вместе, в мультиварке, приготовление, пошаговые фото, похлебка, кукурузная похлебка

2. Закладываем в мультиварку и варим

Пока варится кукуруза, почистите, и нарежьте все овощи, кроме томатов. Вскипятите воду в кастрюле, примерно 1 литр. 

как готовить, готовим вместе, в мультиварке, приготовление, пошаговые фото, похлебка, кукурузная похлебка

3. Чистим и режем овощи

Готовую кукурузу выложите в миску, а в мультиварку положите сливочное масло. Растопите его и туда же отправьте специи, а через минуту и овощи. 

как готовить, готовим вместе, в мультиварке, приготовление, пошаговые фото, похлебка, кукурузная похлебка

4. Кукуруза сварилась

как готовить, готовим вместе, в мультиварке, приготовление, пошаговые фото, похлебка, кукурузная похлебка

5. Перекладываем кукурузу в миску

Овощи положите все, кроме картошки  или как у меня, корня сельдерея.

Вы уже заметили, что я не люблю супы с картошкой, поэтому заменила ее корнем сельдерея? Мне кажется, что такой суп получается и вкуснее, и полезнее. 

Перед тем, как положить овощи в мультиварку, установите ее на режим «выпечка» 20 минут. Нажмите «Пуск» и периодически помешивайте овощи. 

как готовить, готовим вместе, в мультиварке, приготовление, пошаговые фото, похлебка, кукурузная похлебка

6. В мультиварку кладем сливочное масло

как готовить, готовим вместе, в мультиварке, приготовление, пошаговые фото, похлебка, кукурузная похлебка

7. Поджариваем овощи, все, кроме картошки

Варим до полуготовности, около 10 минут. 

Делим кукурузу на две части. Одну кладем в мультиварку, к овощам, и все провариваем приблизительно 10 минут.

как готовить, готовим вместе, в мультиварке, приготовление, пошаговые фото, похлебка, кукурузная похлебка

8. Ставим кастрюлю на огонь, кладем картофель в кипящую воду

как готовить, готовим вместе, в мультиварке, приготовление, пошаговые фото, похлебка, кукурузная похлебка

9. Часть кукурузы отправляем в мультиварку и тушим

Вторую половину кладем в кастрюлю с картошкой (корнем сельдерея) и варим еще 10 минут. 

Вынимаем готовые овощи из мультиварки и отправляем в комбайн или измельчаем блендером. Но не очень мелко, не в кашу.

как готовить, готовим вместе, в мультиварке, приготовление, пошаговые фото, похлебка, кукурузная похлебка

10. Вторую часть в кастрюлю к картошке

как готовить, готовим вместе, в мультиварке, приготовление, пошаговые фото, похлебка, кукурузная похлебка

11. Содержимое мультиварки отправляем в комбайн

Затем все кладем в суповую кастрюлю, доводим до кипения, кладем нарезанные кубиками томаты и солим. 

как готовить, готовим вместе, в мультиварке, приготовление, пошаговые фото, похлебка, кукурузная похлебка

12. Кладем все из комбайна в кастрюлю

как готовить, готовим вместе, в мультиварке, приготовление, пошаговые фото, похлебка, кукурузная похлебка

13. Нарезаем помидоры

Если жидкости мало и суп очень густой, то добавьте немного овощного бульона. 

Даем супу провариться еще 5- 10 минут и похлебка готова. 

как готовить, готовим вместе, в мультиварке, приготовление, пошаговые фото, похлебка, кукурузная похлебка

14. Отправляем помидоры в кастрюлю

как готовить, готовим вместе, в мультиварке, приготовление, пошаговые фото, похлебка, кукурузная похлебка

15. Кукурузная похлебка готова

Наливаем полную тарелку, приправляем сметаной (для любителей) и конечно черный бородинский хлеб.

Ну, разве можно устоять? Приятного Вам аппетита!!!

Ваше имя:*

Ваш E-Mail:*

Суббота, Сентябрь 14th, 2013 | Автор:
Отзывов: 66
  1. Интересное блюдо, попробовать я бы не отказалась, а по поводу картошки, я с вами солидарна, последую вашему совету, заменю сельдереем.

  2. Татьяна -

    Какой супчик аппетитный, и готовить не сложно. Надо кукурузу посадить по весне,чтоб такую похлебку делать.

  3. Моя знакомая готовить блюда из кукурузы для своей внучки. У неё сложное заболевание кишечника и нужна такая диета. Обязательно посоветую Ваш рецепт.

  4. Анна, спасибо за такой подробный рецепт кукурузной похлебки. Никогда не готовила кукурузу. Надо будет как нибудь попробовать. Тем более, что рецепт я знаю где можно прочитать. Твит.

  5. Оксана -

    Никогда не пробовала кукурузную похлебку, смотрится очень аппетитно! Спасибо за рецепт!

  6. Не пробовал кукурузную похлёбку, а хотелось бы, спасибо большое за рецепт. Выглядит очень аппетитно

  7. Василий -

    Вообще кукурузу очень очень люблю, но похлёбку такую никогда не пробовал. Реально что-то новое, попробуем обязательно!

    • Попробуйте. Татьяна готовит очень хорошо. Сколько раз у нее ела и всегда все очень вкусно.Хотя часто она готовит необычные овощи и рецепты.

  8. Я вот тоже приобрела себе мультиварку и не нарадуюсь. Жаль, сезон кукурузный прошел. Очень было бы интересно приготовить такую похлебку. Записала рецептик.

  9. Людмила -

    Вкусная получилась кукурузная похлебка. К сожалению, у нас кукурузы на Севере нет. В этом году мы ее хорошо покупали в Крыму. Соленькая кукуруза вкусна тоже. Анна, сейчас у всех столько рецептов в мультиварке, что задумываюсь над приобретением данной вещицы.

    • Все мультиварку хвалят. У меня ее нет, но есть кухонная машинка, немного похожая на мультиварку. Очень удобно.

  10. Светлана -

    Не разу не пробовала так готовить. Интересный рецепт возьму на заметку

  11. Не разу не пробовала кукурузную похлебку. Надо будет посмотреть на рынке кукурузу!

    • Татьяна часто готовит овощные блюда. Она придерживается постов и старается разнообразить свой стол. Поэтому часто готовит то, что другие никогда не готовят или делают редко.

    • Ткаченко Татьяна -

      Пока сезон кукурузы, попробуйте обязательно, Галина. Вкусно, полезно, сытно!

  12. Никогда не готовила из кукурузы молодой суп или похлебку. Интересно приготовить. Спасибо за рецепт.

    • Это Татьяне спасибо. Она у нас любит такие супы варить. Вот и поделилась своим рецептом.

    • Ткаченко Татьяна -

      Мадина, оказывается, если в супе нет мяса, то такой суп называется похлебкой. Есть версии, что, когда в суп кладут кусочки хлеба, то это похлебка. Я лично склоняюсь к первой версии.

  13. Татьяна -

    А у нас в Краснодаре кукурузы сейчас много продается. Попробую приготовить вот такую похлебку.

  14. Василий -

    Сам я не готовлю. Дам эту статью почитать жене. И попрошу ее не просто почитать, а и приготовить. Мультиварку купили. Когда же начнем на ней готовить?

    • Уже не раз встречаю такую картину. Покупается «очень нужная и полезная в хозяйстве машинка». А потом ставится на полочку и пылится годами.

    • Ткаченко Татьяна -

      Ура, Василий!!! Это такое облегчение и помощь!

  15. Надя Питерская -

    О, какой интересненький рецептик! И правда, я тоже такого никогда не едала.

  16. Дмитрий -

    Интересный рецепт супа. Похлебка ведь тоже суп? Я такого никогда не ел

    • Похлебка тоже суп. В этом можете быть уверенны. Попробуйте такой приготовить. А вдруг, понравится.

  17. У нас кукуруза молодая в городе тоже продается сейчас на каждом углу. Я ее обычно варю, а вот так никогда не готовила. Попробую. А вдруг понравится?

    • Попробуйте, Ольга. Татьяна готовит очень хорошо, я много раз ела у нее в доме. Всегда все вкусно. Уверенна, что и эта похлебка вкусная.

    • Ткаченко Татьяна -

      Признаюсь, это первая моя кукурузная похлебка, до этого раза, я ее не готовила, а только собиралась и вот результат, супчик на столе и все в восторге.

  18. Наталья -

    До сих пор из кукурузы делала только одно блюдо- мамалыгу. Попробуем на вкус и этот рецепт.

  19. Искандер -

    У нас свежая кукуруза не так распространена, поэтому кукурузной похлебки не разу не ел. Но с помощью Вашего рецепта компенсирую сие упущение.

  20. Эллина -

    У нас тоже кукурузный сезон в разгаре, а так как мы ее любим, то часто покупаем. Надо будет похлебочку сварганить

    • А на Сицилии кукурузу молодую любят печь на барбекю. Для меня это необычно. Я привыкла кукурузу только варить.

      • Эллина -

        Да, как-то вареная кукуруза «ближе к телу», хотя думаю молодая, да сахарная кукурузка-барбекью должна быть очень вкусной

      • Ткаченко Татьяна -

        Я пробовала кукурузу, приготовленную на барбекью, вкусно. Хотя мне больше всего нравится в микроволновке, но увы, последняя считается очень вредной и пища в ней становится мертвой. Так. что варю кукурузу в мультиварке.

        • Эллина -

          Татьяна, не дразнитесь, я уже тоже хочу такую штуку, в которой можно готовить все :)

          • Да, хорошая машинка. Помощница на кухне для нас, женщин.

  21. Светлана -

    Ах, хороша кукурузная похлебка, у нас кукуруза дорогая, но можно попробовать сделать…

    • А в Ростовской области кукурузные поля. Вот и нет проблем с молодой кукурузой.

    • Ткаченко Татьяна -

      А почему бы и нет, сделайте похлебку праздничным блюдом и себя порадуете, и семью, и гостей!!!

  22. я тоже с картошкой не очень, а вот сельдерей уважаю!

  23. Катерина -

    Какая наверное вкуснотища! Плохо, что у нас кукурузу пока не продают.

  24. Не первый рецепт читаю у Вас, Анна, для мультиварки.
    У меня ее до сих пор нет. Думаю, пора приобрести… :)

Написать отзыв

*

*