Tkalez.com

Волшебный мир своими руками

Как готовить пирог: Рецепт приготовления пирога с пошаговыми фото ч.2

Как готовить пирог: Рецепт приготовления пирога с пошаговыми фото часть 2

Вы помните, что в холодильнике лежит тесто? Предлагаю начать приготовление пирогов.

Вы же помните, что сегодня будем печь мой любимый пирог с начинкой из тушеной капусты?

Как готовить пирог? Пошаговые фото дают возможность каждому без больших усилий приготовить эту вкуснотищу, которая к тому же так проста в приготовлении.

Как готовить пирог: Рецепт приготовления пирога с пошаговыми фото часть 2

=====================================================

мой пирог,мой любимый пирог,пироги с фото,как готовить пирог,приготовление пирогов,рецепт приготовления пирога,вкусные идеи,вкусные штучки,вкусные вещи,вкуснотища

Сам рецепт приготовления пирога и замеса теста, с пошаговыми фото и подробнейшими разъяснениями Вы можете посмотреть ЗДЕСЬ.

Вечером я замесила тесто и положила его в холодильник.

Начинку из тушеной капусты я так же приготовила вчера.

Это так удобно, сделать все заранее, а утром испечь мой любимый пирог.

 

мой пирог,мой любимый пирог,пироги с фото,как готовить пирог,приготовление пирогов,рецепт приготовления пирога,вкусные идеи,вкусные штучки,вкусные вещи,вкуснотища

На следующее утро я открываю холодильник и достаю один пакет теста.

мой пирог,мой любимый пирог,пироги с фото,как готовить пирог,приготовление пирогов,рецепт приготовления пирога,вкусные идеи,вкусные штучки,вкусные вещи,вкуснотища

 

Выкладываю его на доску, он легко отстает от кулька, это видно на фото.

мой пирог,мой любимый пирог,пироги с фото,как готовить пирог,приготовление пирогов,рецепт приготовления пирога,вкусные идеи,вкусные штучки,вкусные вещи,вкуснотища

Размер шара стал примерно в два раза больше, чем я вчера положила в холодильник.

мой пирог,мой любимый пирог,пироги с фото,как готовить пирог,приготовление пирогов,рецепт приготовления пирога,вкусные идеи,вкусные штучки,вкусные вещи,вкуснотища

Обваляла тесто в муке, сделала небольшую «колбаску» и разрезала на две неравные части.

Одна часть весит примерно 250 грамм, вторая – 150 грамм.

мой пирог,мой любимый пирог,пироги с фото,как готовить пирог,приготовление пирогов,рецепт приготовления пирога,вкусные идеи,вкусные штучки,вкусные вещи,вкуснотища

Беру большую часть и разминаю ее до размера формы, в которой буду печь.

Последнюю смазываю оливковым маслом.

Тесто можно раскатать и скалкой, но я люблю делать мой пирог руками.

Готовый квадрат укладываю в форму и загибаю края.

мой пирог,мой любимый пирог,пироги с фото,как готовить пирог,приготовление пирогов,рецепт приготовления пирога,вкусные идеи,вкусные штучки,вкусные вещи,вкуснотища

Далее накладываю фарш вровень с краями.

Горку делать не рекомендую, будет плохо пропекаться.

мой пирог,мой любимый пирог,пироги с фото,как готовить пирог,приготовление пирогов,рецепт приготовления пирога,вкусные идеи,вкусные штучки,вкусные вещи,вкуснотища

Теперь беру второй кусок тести и разминаю его.

Это будет крышка моего пирога.

мой пирог,мой любимый пирог,пироги с фото,как готовить пирог,приготовление пирогов,рецепт приготовления пирога,вкусные идеи,вкусные штучки,вкусные вещи,вкуснотища

Укладываю тесто на пирог и защипываю края.

Выравниваю поверхность ладонями и ставлю мой любимый пирог на 10 минут в теплое место, чтобы тесто немного поднялось.

мой пирог,мой любимый пирог,пироги с фото,как готовить пирог,приготовление пирогов,рецепт приготовления пирога,вкусные идеи,вкусные штучки,вкусные вещи,вкуснотища

Прошло положенное время, пирог поднялся и я смазываю его  поверхность взбитыми белком.

Знаю, что некоторые хозяйки смазывают желтком, но я так не делаю.

25 рецепт приготовления пирога

Последний штрих это крестообразная насечка в середине пирога, чтобы его не «разорвало».

26 мой пирог

Пора ставить пирог в печь.

мой пирог,мой любимый пирог,пироги с фото,как готовить пирог,приготовление пирогов,рецепт приготовления пирога,вкусные идеи,вкусные штучки,вкусные вещи,вкуснотища

Духовку нагреваю до 180 градусов. Через 30-40 минут пирог готов.

Почему такая разница во времени?

Все зависит от размера пирога, чаще — от его высоты.

мой пирог,мой любимый пирог,пироги с фото,как готовить пирог,приготовление пирогов,рецепт приготовления пирога,вкусные идеи,вкусные штучки,вкусные вещи,вкуснотища

Готовый пирог вынимаю из формы, но перед этим даю ему минут 5-10 остыть.

Смазываю поверхность оливковым маслом (немного), чтобы он заблестел.

мой пирог,мой любимый пирог,пироги с фото,как готовить пирог,приготовление пирогов,рецепт приготовления пирога,вкусные идеи,вкусные штучки,вкусные вещи,вкуснотища

Режу на порции и угощаю домочадцев.

Впрочем, они меня не ждут, а уминают эту вкуснотищу, пока я завариваю чай.

Из второй части теста можно сделать мясной пирог, а можно и сладкий, с повидлом или творогом.

Пирог с повидлом может сделать даже самый ленивый. Ведь тесто не требует особых навыков и много времени, а повидло есть практически у всех.

Буду рада, если кто-нибудь из Вас поделится вкусными идеями начинок, проверенных и опробованных не раз.

Может, найду для себя что-то новенькое и очень вкусненькое.

Пишите нам свои рецепты приготовления пирогов и начинок для них.

Предложенный пирог будет приятным дополнением к блинам на масленицу.

Приятного Вам аппетита!!!

Ваше имя:*

Ваш E-Mail:*

Пятница, Март 15th, 2013 | Автор:
Отзывов: 53
  1. У меня в семье очень любят такой пирог. Получается он вкусный, пышный. Спасибо, что напомнили про такой замечательный рецепт. Твит.

  2. Пироги с капустой и я люблю. Можно попробовать приготовить такой вкусный пирог, тем более не сложный в исполнении.

  3. Ой, как я такие пироги обожаю! Приготовлю обязательно

  4. Светлана -

    У меня появилась хлебопечка и тесто теперь замешиваю с ее помощью. Получается просто супер. Раньше месила тесто вручную, а теперь экономлю и силы и время.

    • Думаю, что не за горами время, когда будут покупать робота для работ по дому и готовке. Скорее бы это время наступило!

  5. Очень уж аппетитненько вы рассказываете, сразу тянет на кухню!!

  6. Очень аппетитный пирог. Хорошая идея приготовить тесто и начинку вечером, а печь пирог на следующий день. Обязательно воспользуюсь. Спасибо.

  7. Анечка, а пробовали добавлять к капусте тушенной мелко порубленные варенные яйца, еще вкуснее получается — это наша любимая начинка для пирогов!

    • Нужно и мне попробовать такую. Я всегда делала только с капустой, томатом и жареным луком. С яйцами никогда не пробовала. Теперь буду знать и как-нибудь сделаю такой пирог.

  8. Просто обожаем с дочкой капустные пироги, и такие пухлые печем и на слоем тесте пробовали, на покупном — и голову морочить не нужно, тоже вкусно!

  9. Дочь любит пироги с капустой. Еще в эту начинку можно вареные яйца добавить.

  10. Наталья -

    Вот завтра все умения будут показаны на столе у хозяек и пироги и куличи пасхи :)
    Девочки, с праздником светлой ПАСХИ Вас!

    Пусть день святого Воскресенья
    Благие вести принесет!
    Очистит душу и теплом согреет,
    От всех ненастий мир спасет!

  11. Татьяна -

    Какая замечательная подсказка: вечером все подготовить, а утром испечь. Пироги очень люблю, с капустой и грибами — очень вкусно.

  12. Татьяна -

    Какая замечательная подсказка: вечером все продготовить, а утром испечь. Пироги очень люблю, с капустой и грибами — очень вкусно.

  13. Екатерина -

    Я просто обожаю пироги с капустой. вы меня сейчас так раздразнили. Тоже хочу такой. Попробую испечь.

  14. Екатерина -

    Очень у вас интересный пирог получается) надо испроовать и ваш рецепт теста!

  15. Анастасия -

    Ах как же я люблю всевозможные пироги. Бабушка мне в детстве чего только не стряпала. Я до сих пор ничего вкуснее не пробовала. Воспоминания детства, что поделаешь. Ваш пирог напомнил мне об этом, спасибо.

    • А я вспоминаю пирожки одной родственницы. Вкуснее я больше ни у кого не пробовала. Но Татьянин пирог, рецепт и фото которого мы дали, очень вкусный. Я его не раз ела и в этом уверенна.

  16. Наталья -

    Анюта, я так полагаю твои ручки делали :) балуешь домашних вкусненьким? ;)

  17. Добавлю — пока читала статью и комментарии, кушать захотелось, все так живописно рассказывали о пирогах, и о сметанке не забыли :) Буду готовить, что поделать.

  18. Сергей -

    Хороший рецепт приготовления пирога, пока смотрел подробности на фото даже кушать захотел.

  19. да волшебный пирог, мастерицы Вы и на пироги тоже шедевр, ещё бы подробнее про начинки написать

    • Обычно Татьяна с начинками не сильно заморачивается. Тушеную капусту и мясо с грибами может каждая хозяйка сделать

  20. Эллина -

    Моя мама любитель пирогов с разными начинками, скину ей рецептик

  21. Искандер -

    Пироги с капустой очень люблю, а вот с тушеной капустой еще не пробовал. Но, видно, пришла пора. Спасибо за рецепт!

  22. Такой вкусный пирог можно сделать и с капустой!

  23. Марина -

    Да, наверное точно придется и себе спечь такой пирог.

  24. У всех на сайтах рецепты пирогов. Наверное, тоже придется испечь.

  25. Татьяна Ткаченко -

    Елена! Поделитесь с нами рецептом вашего пирога «Плачинда»!

  26. Вот я заглянула к Вам, Анна, вовремя. Дождалась продолжения! Копирую вторую часть рецепта Вашего любимого пирога, следующие выходные ознаменую его выпечкой. Тем более, что много времени это не займет, ведь я последую Вашему примеру и приготовлю и начинку и тесто заранее.

    О начинках. Ваша начинка — просто супер! Воспользуюсь. А еще мы любим пироги со сладкой тыквой, но пеку я их из слоенного теста. Со сметаной просто объедение. Этот рецепт достался мне от бабушки, а называется пирог «Плачинда».

    • Я сейчас живу у дочери. А у нее полная морозилка тыквы. Дочка режет кусочки и замораживает. Так что можно поискать такой рецепт и испечь. Я тоже очень люблю слоеное тесто

    • Елена, я присоединяюсь к Татьяне! Поделитесь с нами рецептом Вашего пирога «Плачинда»!

  27. Владимир Марник -

    Пирожок вкуснейший, прям по фотографиям его вкус чувствую… Сметанки еще сбоку…

  28. Александр -

    Привет Вам от супруги. Она- то воодушевилась началом повествования о пироге с грибочками и капустой, а вот исполнение задуманного рецепта ляжет на мои плечи. Не сегодня, конечно, блины с шоколадной глазурью ждут, но на неделе точно.

  29. Эллина -

    Ну, все так подробно описано и просто в исполении. Я, сегодня, вишневый пирог пекла, завтра в русской школе дочки 8 марта отмечаем :)

  30. Прекрасный пирог! Стоит того,чтобы попробовать его приготовить!

  31. Александр -

    Хочется покушать такой пирожок. На фото он очень аппетитный!

  32. Да, захотелось и себе такой пирог испечь.

  33. Татьяна -

    Я прочитала ваш рецепт и с удовольствием фотки посмотрела. Все так живенько и вдохновляет на выпечку вашего пирога :)

  34. Евгения -

    Какой красавец! Переписала рецепт в свою книжечку. У меня есть похожий, но не совсем как у вас. Попробую сделать пирог по вашему рецепту! Спасибо!

    • Что-то не сильно народ читает наши рецепты. Видно, масленница. Походы и поездки. Не до интернета

  35. Светлана -

    Капустняк просто сумасводящий, выглядит мега аппетитно!
    Девочки, мы продали свой сайт, загляните почитайте…

    • Ой, Света. Даже не знаю, поздравить Вас или огорчиться. Сайт был прекрасный. И вели его Вы просто замечательно. Обязательно заглянем и прочтем, почему вы на это решились.

  36. Ой как вкусно! Фотки получились очень привлекательные. Слюни текут, так хочется попробовать. Спасибо, обязательно попробую испечь. Взяла себе в заметки.

Написать отзыв

*

*