Tkalez.com

Волшебный мир своими руками

Кофемания: Еще один рецепт кофе

Кофемания: Еще один рецепт кофе

Дорогие друзья, вот и закончился наш конкурс «Кофе мой друг».

Пока наше жюри работает в поте лица, присуждая вам призы и высылая подарки, я хочу рассказать о своем любимом рецепте кофе.

У меня их несколько, но начну я свой рассказ с утреннего кофе. 

Кофемания: Еще один рецепт кофе

все о кофе, кофе мой друг, кофемания, любимый кофе, любимый рецепт

Мой любимый рецепт кофе

Обычно свой утренний кофе я пью из кружки и дневной тоже, из чашечки пью только в гостях.

Почему так повелось, даже не знаю. Для меня это каждодневный напиток и, наверное, поэтому я всегда беру кружку, наливаю в него кофе и так начинаю каждое свое утро.

Недавно мы купили электрическую кофеварку, ее заслуга в том, что очень легко и быстро варить кофе на холодной воде. Итак, я беру две чайные ложечки молотого кофе, кладу их в электрическую джезву и заливаю холодной водой.

Сахар предпочитаю класть перед концом варки, но из-за того, что часто забываю, то могу положить и в начале, прямо в холодную воду. Когда чувствую, что кофе вот, вот закипит, то сыплю немного соли, совсем чуть-чуть, и мешаю кофе ложкой.

Как только поднимается пенка, выключаю джезву и снимаю с основания. Тут нужен навык, так как кофе в электрической джезве продолжает кипеть даже, если вы его сняли с основания.

все о кофе, кофе мой друг, кофемания, любимый кофе, любимый рецепт

Мой любимый рецепт кофе

Лучше всего сразу налить в чашку, но тогда и вся гуща попадет туда. Лично меня это не смущает, и я всегда пью кофе полное гущи, так даже вкуснее, для меня, конечно.

Подаю я кофе утром с орехами и сухофруктами, это первый мой завтрак, иногда пью без ничего, так даже вкуснее.

все о кофе, кофе мой друг, кофемания, любимый кофе, любимый рецепт

Мой любимый рецепт кофе

Вот такой простой рецепт утреннего кофе.

Кофемания: Рецепты кофе и кофейных десертов конкурса «Кофе мой друг»:

Кофе «Штирлиц»

Кофе с ореховой смесью

Кофейное суфле

Ваше имя:*

Ваш E-Mail:*

Суббота, Апрель 11th, 2015 | Автор:
Отзывов: 59
  1. евгения -

    Кофе — мой любимый напиток! Благодарна за новые рецепты!!!

  2. Людмила -

    А растворимый кофе полезен для женщин, ведь он содержит женский растительный гормон эстроген, которого с возрастом у женщин не хватает. В растворимом кофе его больше, поскольку кофе делают путем выпаривания.

    • Возможно про эстраген в растворимом кофе Татьяна нам расскажет в следующей статье по этой теме

  3. Сама кофе пью редко, а вот сын пьет, без него по утрам не может. Благодарю за подсказку, теперь знаю что ему подарить.

    • Здорово, что Вы увидели в этом рассказе Тани подсказку, какой подарок сделать сыну.

  4. Я кофе пью редко, но если пью и то вечером, чтобы не засыпать. Хотя получается иногда всё наоборот :)

  5. Я утром пью кофе обязательно, иначе я не могу проснуться. Но пью в основном растворимый. Нет, у меня есть и молотый, но мне утром лень его варить.

  6. Тоже иногда балую себя чашечкой кофе, но предпочитаю вьетнамский тип заваривания:)

  7. Людмила -

    не могу жить без кофе! когда первый раз попробовала заварить кофе с солью, очень понравилось. Теперь всегда так завариваю.

  8. да, кофе из джезвы — самый вкусный… сама так люблю! А вот идея кофе с сухофруктами очень нравится

  9. Александр Киселев -

    Первый раз слышу что о том что в кофе добавляют немножко соли. Зачем соль? Может и глупы вопрос, но я не часто пью кофе.

  10. Для меня утро тоже начинается с кофейного ритуала. Хм, про электрические «турки» слышу впервые

  11. Если налить в джезву совсем чуть-чуть холодной кипячёной воды, буквально, несколько капель, вся гуща осядет, и можно спокойно переливать в чашку.

  12. Ольга+Живило -

    Согласна! Для меня, во всяком случае, кофе не столько вкус, сколько ритуал и привычка:).

    «Утренний кофе — самый полезный»

    А я вот никак не пойму: кофе в принципе не только не вредный, но и полезный? Не очень заморачиваюсь на этот счет: пью понемногу в своё удовольствие, да и всё… Но всё-таки интересно, столько слышишь всяких мнений о пользе или не пользе, иногда просто противоречивые!

    • Это точно. Даже врачи не могут прийти к одному мнению. Думаю, что в меру — полезно все.

  13. Думаю, что какого-то правильного рецепта кофе нет и быть не может — надо его пить, как нравится, и получать удовольствие.

  14. Татьяна -

    Я тоже, Женя, не позволяю себе употреблять много соли. Ограничиваю во всех блюдах, но вот кофе, туда ведь идет всего щепотка, крохотная. Надо переходить на кофе с кардамоном, тоже очень вкусный рецепт.

  15. Людмила -

    Кофе и я себе часто готовлю, но все же не всегда утром. Интересно было узнать про добавление соли, никогда не пробовала такой способ

    • Да, Татьяна затейница. Всегда что-то новенькое и необычное делает. Даже кофе варит с солью

  16. здорово! Наверное вкусный кофе получается. А я тоже когда варю добавляю все приправы подряд (гвоздику, корицу, имбирь, кориандр) Знакомые смеются надо мной но я так люблю)))

  17. Алёна+Яснева -

    Обажаю с утра выпить чашечку заверенного кофе, я это делаю в турке и так же как Вы с сухофруктами и грецкими орехами. Татьяна спасибо за интересный пост. ☺

  18. Андрей -

    Нам пару лет назад подарили электрическую кофеварку. Но по-моему,самому сварить в турке гораздо вкуснее. Не успевает кофе отдать весь аромат.

    • Я не знаток электрических турок и кофеварок. Больше по старинке завариваю в обычной турке

  19. Интересный рецепт кофе с добавками, для любителей это просто находка.

  20. Светлана -

    Простой рецепт кофе и вместе с тем очень оригинальный. понравилась добавка в виде кураги и орехов, интересный вариант!

  21. Незнакомка -

    В турке, кофе получается более вкусным, не смотря на то, что пробовала разные способы приготовления. Соль я всегда стараюсь добавлять в кофе, не зависимо от способа приготовления!

  22. Любовь -

    Опять пришла весна. Сейчас
    Жизнь снова стала светлой сказкой:
    С Христовым Воскресеньем вас,
    С великой и прекрасной Пасхой!

  23. Галина -

    Мое утро тоже начинается с кружечки свежесвареного кофе, но только в обычной джезве. С праздником Святой Пасхи!

  24. День пасхальный, день святой.
    Русский, добрый и простой.
    Куличи друзьям подарим,
    Всех мы с праздником поздравим.
    Пускай солнце светит ярче,
    Пускай чувства будут жарче.
    Пусть друзья заходят в дом
    И сегодня и потом.
    Поздравляю с Пасхой вас.
    Это праздник в самый раз,
    Чтобы счастьем поделиться,
    Отдыхать и веселиться.

    • «Христос воскресе!» говорю и поздравляю,
      И в праздник Пасхи вам желаю,
      Чтобы жили в полном здравии и радости,
      Без печалей, горести и зависти.

    • Спасибо за поздравление

    • Христос Воскрес! – всего два слова,
      Но благодати сколько в них!
      Мы неземным блаженством снова
      Озарены в сердцах своих.
      Забыты скорби и страданья,
      Забыты горе и нужда,
      Умолкли стоны и роптанья,
      Исчезли зависть и вражда…

  25. Татьяна -

    Электрическая джезва, мне кажется, очень удобное приобретение. Занимает намного меньше места чем кофеварка и кофе в ней горячее, а я люблю горячий.

  26. Оксана+Белоусова -

    Да, для любителей кофе электрическая джезва- это находка. Я слышала ,что электрическая турка заваривает кофе в три раза быстрее.Чего только не придумают!

  27. Евгения -

    Мне то же нравится кофе с солью, и раньше я часто себя им баловала. Но с некоторых пор приходиться ограничивать потребление соли, и этот рецепт использую очень редко. Про электрическую джезву слышала, но в продаже не видела.

  28. Я тоже не знала, что есть такой кухонный гаджет, надо и себе присмотреть электрический джезв…

  29. Даже не слышала, что есть электрические джезвы.

Написать отзыв

*

*