Tkalez.com

Волшебный мир своими руками

Номинация 3. Готовим Новогодний салат «Лошадка на блюде»

Номинация 3. Готовим Новогодний салат «Лошадка на блюде»

новогодний салат, готовим салат, праздничные блюда, новогодние поделки, конкурс, символ года

Наступающий Новый 2014 год – это год Лошади, и на столе должно быть то, что символизирует представительницу года.

Поэтому наша следующая номинантка, Ольга Долголева, приготовила салат в очень интересном исполнении.

Новогодний салат в виде лошади. Думаете, его очень сложно сделать? Я уверенна, что Ольга сейчас докажет, что не все так сложно, как нам кажется.

Номинация 3. Готовим Новогодний салат «Лошадка на блюде»

Здравствуйте, меня зовут Ольга Долголева. На Новый год я решила удивить своих гостей необычным салатом. И в первую очередь самое необычное в нем — это оформление. Это не просто Новогодний праздничный салат. Это символ 2014 года — лошадь. Лошадка на блюде. 

А то, что видите вы на фото — генеральная репетиция. Умяли его мои домашние за милую душу и просят еще. Так что генеральная репетиция удалась. 

новогодний салат, готовим салат, праздничные блюда, новогодние поделки, конкурс, символ года

Для приготовления Новогоднего салата нам понадобится:

  • 300 граммов ветчины
  • Филе курицы (300 гр)
  • 1 большое яблоко кислых сортов
  • 4 картофелины средних размеров
  • 6 куриных яиц
  • 1 вареная морковь
  • Несколько ягод черного винограда
  • Сыр копченый «в косе»
  • Листья салата
  • Майонез
  • Петрушка, укроп, зеленый лук

Этапы приготовления:

1. Нарезать вареную картошку, вареное куриное филе и ветчину кубиками, выкладываем их в миску слоями.

2. Яблоко очистить от кожицы, вынуть сердцевину и тоже нарезать кубиками, добавить к содержимому миски, полить майонезом и смешать.

3. Добавить яркий штрих – нарезанный зеленый лук (или любую другую зелень), мелко порубленную морковь. Снова перемешать все компоненты.

4. На тарелку выложить по кругу листья салата. На них выложить в форме лежащей лошади приготовленный салат.

5. Яичный белок потереть на мелкой терке и густо обсыпать им вашу «лошадь».

6. Нос лошади делать из желтка, приготовленного аналогично.

новогодний салат, готовим салат, праздничные блюда, новогодние поделки, конкурс, символ года

7. Сделать из белка ромбовидные ушки и вставить их в массу.

8. С помощью овощерезки сделать тонкие полосы моркови – они будут седлом на спине лошади.

новогодний салат, готовим салат, праздничные блюда, новогодние поделки, конкурс, символ года

9. Глаза легко сделать из половинок виноградин. С этой же целью вы можете заменить виноград оливками. Также из виноградин сделать ноздри и копыта лошади (делая копыта, виноград лучше резать вдоль).

Если вы хотите, что ваша лошадь улыбалась, нарисовать ей улыбку можно тонкими ломтиками моркови.

новогодний салат, готовим салат, праздничные блюда, новогодние поделки, конкурс, символ года

10. Сыр-косичку расплести на отдельные волокна, выложить их в виде гривы и хвоста. Съедобный символ года готов!

новогодний салат, готовим салат, праздничные блюда, новогодние поделки, конкурс, символ года

Совет: так как наступающий год – год Синей Деревянной Лошади, то можно сделать синюю лошадь – для этого достаточно покрасить белок яиц соком винограда, также можно использовать сок голубики или фиолетовую капусту.

Постскриптум: Ой, какой красивый салат. Какое необыкновенное оформление этого праздничного блюда! Ольга, да Вы не кулинар, а настоящий скульптор.

Уверенна, что этот салат еще и вкусный. Но в первую очередь на наш конкурс новогодних поделок важно именно оформление. А оно у Вас просто замечательное.

Ваше имя:*

Ваш E-Mail:*

Вторник, Декабрь 10th, 2013 | Автор:
Отзывов: 34
  1. Конину кушал только в колбасе, а вот от такого вот салатика не отказался бы…

    • На Сицилии я не раз ела конину. Это мясо там очень ценится. Но я, честно говоря, не сильно поняла, почему.

  2. Классная лошадка, как живая, да и вкусная наверное:) На мимозу вроде по рецепту похоже, но я в этом не очень понимаю, а вот вкусное люблю…

    • Многие салаты, особенно зимние, чем-то друг на друга похожи. Зато какое оформление! Салат мы делали. Вкусный.

  3. Какой оригинальный и изумительно красивый рецпт салатика, думаю он подойдет не только к новогоднему столу, но и даже не только в год лошадки, с таким салатиком невозможно остаться равнодушным и не улыбнуться от радостного вида лошадки.

  4. Лошадка красавица и вкусняшка, спасибо за рецепт….

  5. Любимые продукты!!!Вот куда такое спрятать, чтобы до стола дожило?))))))

  6. Лошадка-вкусняшка удалась! Шедевр кулинарный, жалко есть такую красоту, но очень хочется! ))) Твит

    • Да, это точно. Для того ее и сделали.Так что жалеть это блюдо не стоит. Его нужно есть.

  7. Оригинальный рецепт, про торты 3Д я уже слышала, а вот про салатики в первый раз :)

  8. милая, симпатиШная лошадка, чудненькая!

  9. Эдуард -

    Очень интересный и вкусный салат! Нужно очень постараться, чтобы изготовить такой кулинарный шедевр! Но результат, безусловно, того стоит. Твит.

  10. Галина -

    Оригинальное оформление салата на Новогодний стол. Только жалко будет резать лошадку!

  11. Татьяна -

    Какая прелесть! Я смотрю, девочки, у вас тоже кулинарные предновогодние страсти начались. Такую красоту даже есть жалко. :) Очень мастерски сделана. Браво!

    • Это точно. Я всегда восхищаюсь теми, кто делает такое оформление блюд. Мой максимум — посыпать сверху нарезанной зеленью или измельченными желтками. И в середину салата вставить 2-3 веточки петрушки.

  12. Жалко! Сделаешь такую красоту и вкуснятину, а ее всю распотрошат…
    Вот ни разу не пробовала сделать салат с кислыми яблоками. Нужно попробовать.

    • С кислыми огурцами делаем. А почему не сделать с кислыми яблоками? Вкус яблок, по идее, должен дать в салате более изысканный и нежный вкус.

  13. Ура! Дождалась! Новогодний салатик! Мы будем справлять Новый год с друзьями и у каждого задание, приготовить на общий стол что-то необычное, оформление точно возьму на заметку :)

  14. Аппетит моментально разыгрался! :)) Лошадка не только красивая, но и вкусная, судя по наполнению.

  15. Светлана -

    Какая лошадка симпатичная получилась, улыбчивая и с гривкой! Отличный вариант на новогодний стол!

  16. Наталья -

    Это уже скульптура из салатика.

  17. Анатолий -

    Да, я бы не отказался попробовать этот салатик. Много повозился автор, чтобы сделать такую лошадку.

Написать отзыв

*

*