Tkalez.com

Волшебный мир своими руками

Рецепт блюда в горшочке: Тыква со свининой по-деревенски

Рецепт блюда в горшочке: Тыква со свининой по-деревенски

Глиняная посуда появилась гораздо раньше посуды из металла, стекла и прочих материалов.

В наши дни, как и раньше, многие хозяйки любят готовить в ней многие блюда.

Почему мы это делаем? Да потому что глина — особый материал. Она долго нагревается, но и остывает не быстро.

Поэтому блюдо в глиняном горшочке не жарится и не варится, оно томится, выделяя изумительный аромат и свой особый вкус.

Есть еще один не оспоримый плюс. Так приготовленные продукты содержат большее количество витаминов.

блюдо в горшочке, готовим в горшочке, рецепт в горшочке, в горшочке, свинина по-деревенски, готовим вместе

Рецепт блюда в горшочке: Тыква со свининой по-деревенски

Полезные советы:

1. Не ставьте глиняную посуду вгорячую духовку.

2. Пользуйтесь ею для приготовления пищи только в духовом шкафу или печи.

3. Не мойте глиняную посуду в посудомоечной машине и не используйте для мытья моющие средства.

4. Мойте свои глиняные изделия жесткой щёткой и всегда горячей водой.

Рецепт блюда в горшочке: Тыква со свининой по-деревенски

А теперь, когда мы с Вами так много знаем о глиняной посуде и в частности, о горшочках, скажем: «Раз, два, три – горшочек, вари!».

Правда, вначале возьмем нужные продукты.

Расход продуктов даем приблизительный, так как величина глиняных горшочков у всех разная.

  • Свинина — 500 гр.
  • Картофель — 6 штук
  • Тыква — 400 грамм
  • Лук — 4 штуки
  • Чеснок 1/2 головки
  • Морковь 2 штуки
  • Не обойтись нам без соли
  • Не забываем про молотый черный перчик
  • 1-2 листика лаврового листа
  • А для особого аромата добавьте душистого переца горошком

Рецепт блюда в горшочке: Тыква со свининой по-деревенски

Свинину режем крупными кусками и обжариваем ее со всех сторон. Делать это нужно на сильно разогретой сковороде и до образования золотистой корочки. 

Перекладываем мясо в глиняные горшочки.

Добавляем в каждый горшочек все специи, не забываем чеснок. Солим.

Очищаем лук и режем его на 4 части.

Обжарить лук на той же сковороде где жарилась свинина до полу готовности.

Добавляем его в горшочек.

Крупно нарезаем картофель, тыкву и морковь.

Слоями укладываем их в горшочек.

Сверху подсолим по вкусу.

Я добавила в каждый горшочек½стакана воды, но если горшочек маленький, то достаточно и ¼стакана.

Накрываем горшочки крышкой и ставим в духовку. Прогреваем её до 200 градусов.

Мое блюдо в горшочке «Тыква со свининой по-деревенски» забулькало уже через 30 минут.

блюдо в горшочке, готовим в горшочке, рецепт в горшочке, в горшочке, свинина по-деревенски, готовим вместе

Рецепт блюда в горшочке: Тыква со свининой по-деревенски

Далее убавляем огонь до 150 градусов и тушим 2,5 часа.

Вот и все. Приятного аппетита!

блюдо в горшочке, готовим в горшочке, рецепт в горшочке, в горшочке, свинина по-деревенски, готовим вместе

Рецепт блюда в горшочке: Тыква со свининой по-деревенски

Готовим вместе:

Суп с грибами по кавказски

Запеканка из картофеля и кабачков

Салат из пасты паккери

Рагу с тыквой и перепёлкой

Ваше имя:*

Ваш E-Mail:*

Четверг, Январь 26th, 2017 | Автор:
Отзывов: 38
  1. Хуторная+Елена -

    С тыквой никогда не пробовала готовить горшочки, но вообще при таком способе готовки блюда и правда всегда очень вкусными получаются — сочными, ароматными и каким-то особенно аппетитными.

  2. Различные блюда в горшочках мы любим и готовим часто. С тыквой еще не практиковали, обязательно приготовим, сомнений нет, что будет вкусно. На вид, ну очень аппетитно, спасибо за рецепт!

  3. Татьяна+(vkusest.com) -

    Какие аппетитные фотографии, вкус чувствуется, что отменный. Люблю готовить блюда с тыквой.

    • В этом году мы все чаще и чаще готовим блюда с тыквой. Экспериментируем и придумываем что-то свое. Результаты еще будем показывать на этом сайте.

  4. Свинину с тыквой обожаю, правда последнее время готовлю такое блюдо все больше в мультиварке.

  5. Ирина+Зайцева -

    Обожаю глиняные горшочки. Так удобно. Поставил и так все вкусно получается всегда… Со свининой редко готовлю. Но когда готовлю. тоже очень нравится семье. Спасибо за рецепт такой солнечный..

  6. Какая же вкуснятина получилась! Я в горшочках готовила картошку с мясом по подобному рецепту, но вот с тыквой ни разу. Обязательно воспользуюсь вашим рецептом, спасибо!

  7. Наталья Л. -

    Полезное и вкусное приготовление овощей и свинины. По максимуму сохранены витамины, поэтому такое блюдо в горшочке понравится всем, кто ест мясо.

  8. Ох, дали бы мне сейчас горшочек с этим блюдом, весь бы съела. Очень аппетитно.

  9. Евгения -

    Какое замечательное блюдо! И красиво, и вкусно и быстро! Очень люблю готовить с тыквой! Ну а кто не хочет есть свинину, может приготовить другое мясо вместо нее и все равно будет очень вкусно!

    • Вы правы, Евгения. Можно даже готовить без мяса. Но с мясом или птицей это блюдо получается во много раз вкуснее

  10. Ну кто не любит блюда в горшочке! Мяско с овощами — самое вкусное, что можно сервировать на обед!

  11. Татьяна -

    Аппетитно то как! Люблю готовить жаркое в горшочках. Правда с тыквой ещё не пробовала. Надо приготовить по вашему рецепту.

    • С тыквой получается вкусно. Без нее тоже часто готовлю, но с нею мне жаркое нравится еще больше

  12. Ольга+Парфенова -

    Очень люблю блюда, приготовленные в горшочках. С тыквой, думаю, получится очень вкусно.

  13. Очень аппетитно ! В горшочке люблю готовить, всё в собственном соку получается, очень вкусно!

  14. Как удачно я наткнулась на Ваш рецепт, Анна. Купила сегодня тыкву и намеревалась поискать что нибудь интересненькое из основных блюд с ее использованием. Вот и попробую приготовить Ваше блюдо!

  15. Какое аппетитное блюдо в горшочке, сразу безумно кушать захотелось. Попробуем обязательно. Спасибо за рецепт!

  16. Светлана -

    Очень аппетитно мясо приготовлено с тыквой и в горшочке, замечательный рецепт, спасибо!

  17. Галина -

    Посмотрела на фото и сразу кушать захотелось.

    • Да, фото дочка сделала классное. Я когда смотрю на него, то тоже тут же хочу бежать к холодильнику.

  18. Последнее фото — убойное. После него хочется тут же побежать и приготовить это блюда. Слюнки текут

  19. Татьяна -

    Ой, это и правда вкуснейшее блюдо. Редко ем свинину, но иногда позволяю себе вот такие вкусные блюда.

    • Я такая же. Свинину ем редко, но все же вот такую вкуснятинку иной раз позволяю себе.

Написать отзыв

*

*