Tkalez.com

Волшебный мир своими руками

Рождественское имбирное печенье

Рождественское имбирное печенье

Приближается Новый год и пора подумать о вкусностях для праздничного стола, которыми Вы удивите своих близких. Сегодня я расскажу Вам об одном несложном рецепте рождественского печенья.

Его можно использовать, как вкусный декор для новогоднего стола или красавицы-елки. Малыши любят находить на елке среди сверкающих игрушек сладкие гостинцы.

Рождественское имбирное печенье

 =================================================================

rojdestvenskoye pechenie

Новогоднее печенье — креативный декор для праздника

Новогоднее печенье можно купить, но какое удовольствие испечь его вместе с детьми!

Ведь главное в празднике даже не сам праздник, а его предвкушение!

А впечатления детства — самые дорогие сердцу!

Вместе с красиво украшенными блюдами новогоднего стола такой декор создаст неповторимую атмосферу праздника.

Итак, приступим к приготовлению домашнего имбирного печенья с глазурью в домашних условиях и пошагово.

Рождественское имбирное печенье

novogodee pechenie

Елочка -вкусный символ Нового года

Для 1.5 кг теста потребуется:

  • пшеничная мука 600 г
  • 300 г сливочного масла
  • сахара 300 г
  • молотого миндаля 300 г
  • 3 куриных яйца
  • 1 чайная ложка разрыхлителя теста
  • цедра  1 лимона
  • 2 щепотки соли
  • 4 чайные ложки  без  горки  пряничных специй 

Для королевской глазури: 

  • 1 яичный белок
  • 250 г просеянной сахарной пудры
  • половина  сока лимона

Приготовьте формочки  для печенья новогодней тематики: звезды, елочки,олени, мишки, человечки. Потребуется небольшое количество декора для выпечки: кондитерская посыпка, съедобные бусины.

Рождественское имбирное печенье: Готовим тесто

Смешайте муку с разрыхлителем и  2  щепотками соли, сливочным маслом, натертом на терке. Замешиваем тесто, добавляем яйца, миндаль, сахар, лимонную цедру и специи. Тщательно вымешиваем до получения однородного эластичного теста, формируем шар  и отправляем  его на ночь в холодильник.

Рождественское имбирное печенье: Выпекаем  печенье

Подпылив мукой рабочую поверхность, раскатываем тесто в пласт толщиной 3-4 мм. Формочками вырезаем печенье, выкладываем на противень, выложенный бумагой для выпечки. Ставим в хорошо прогретую духовку. Выпекаем при температуре 160 С минут 30.

Приготовление  королевской  глазури

 =================================================================

novogodnee pechenie

Хорошего Вам праздника!

Просеиваем  сахарную пудру.

Взбиваем яичные белки, пока на поверхности массы не появятся пики и добавляем сахарную пудру. 

Продолжая взбивать, досыпаем оставшуюся пудру и лимонный сок.

Рождественское имбирное печенье: Украшаем печенье

С помощью  кондитерского мешка и фантазии украшаем  печенье.

Для придания новогоднего колорита можно использовать кондитерскую присыпку и  съедобные бусины.

Интересно почитать

 Розовый чизкейк для выпечки 

 Классика жанра: грибочки и орешки в новогоднем контексте 

 Профитроли с кремом — незаменимый десерт для праздника        

Домашний медовый торт  

Шоколадно-банановый торт 

Клюквенно-яблочный торт                                                                                                                            

Ваше имя:*

Ваш E-Mail:*

Пятница, Ноябрь 10th, 2017 | Автор:
Отзывов: 32
  1. Татьяна -

    Какое чудесное печенье! Хочу в этом году напечь и себе такого же.

  2. Да, рецептов печенья много, этот очень хороший, но больше всего понравилось украшение печенья…

  3. Екатерина Чеснакова -

    Удивительно, скоро Рождество. И уже начинается предновогодняя суета. Спасибо за рецепты.

  4. Татьяна -

    Все собираюсь испечь высокохудожественное рождественское печенье. Может быть, на этот год удастся. Спасибо за рецепты.

  5. Евгения -

    Нашла чудесные формы для выпечки: елочки, звездочки, сердечки. Хочется еще найти форму для изготовления снежинки и тогда можно начинать выпечку!

    • Ольга Ванина -

      Евгения, да Вы практически подготовились к Новому году! Творческого вдохновения Вам!

  6. Татьяна+(vkusest.com) -

    У меня есть такие же формочки и я уже готовила из них лимонное печенье на новогодний праздник , попробую Ваш рецепт, спасибо.

  7. Ольга+Парфенова -

    Очень красивое и полезное печенье. Обязательно приготовлю.

  8. Евгения -

    Классный рецептик! Мы очень любим имбирное печенье. Обязательно испеку. Спасибо.

    • Ольга Ванина -

      Евгения, очень приятно, что нравятся мои рецепты. В моей семье -имбирное печенье тоже самое любимое.

  9. Ирина Зайцева -

    Начинаются приятные предновогодние хлопоты. В интернете начали выкладывать рецепты праздничных блюд, советы по украшению дома. Значит, пошёл отсчёт дней до праздника. пусть он будет весёлым!

    • Ольга Ванина -

      Да, Ирина, согласна, очень хочется создать ощущение праздника, новогоднего декора в доме. Ведь праздник -это в большей мере ожидание и предвкушение!

  10. Надежда Семеновна -

    Анна, а сам имбирь где? В приправе? Может его натереть в тесто? Я что то не видела таких специальных приправ для пряников, может плохо искала… Хочу испечь, тем более что готовое уже не покупаю.

    • Ольга Ванина -

      Надежда Семеновна. я добавляю готовый имбирь.Приправу для пряников видела в наших магазинах, но предпочитаю сама ее готовить: гвоздику. корицу, имбирь. душистый перец (по настроению) измельчаю в кофемолке.Вот и приправа для пряников!

  11. Татьяна -

    Спасибо за замечательный рецепт. Начала уже потихоньку составлять меню на новый год и рождество, будет чем порадовать деток

  12. Евгения -

    Спасибо за вкусный рецепт! Очень скоро пригодится!

  13. Ochen vjusno!spsaibo za nastroenie!

  14. Андрей -

    Очень хорошая идея! Будем готовиться к Новому году всей семьёй и обязательно используем Ваш рецепт! Спасибо!

  15. Светлана -

    Ой, какой красивый и вкусный рецепт имбирного печенья, сразу новогоднее настроение появилось!

    • Ольга Ванина -

      Светлана, согласна: самое главное в празднике-это настроение. А создать его мы можем сами с помощью разных милых мелочей.

  16. Очень своевременная и полезная идея!

  17. Очень милая и своевременная идея!

Написать отзыв

*

*