Tkalez.com

Волшебный мир своими руками

Вкусный кекс «Сладкая валентинка» с сюрпризом для любимого

Вкусный кекс «Сладкая валентинка» с сюрпризом для любимого 

Уверенна, Вы не раз слышали, что путь к сердцу мужчины лежит через его желудок.

Это верно. Поэтому, чтобы удивить Вашего любимого человека, я представляю идею вкусного и красивого кекса «Сладкая валентинка». Приближается День святого Валентина (день Всех Влюблённых) и приятно приготовить к этому празднику что-нибудь своими руками.

Дополнительным плюсом этого рецепта является то, что этот кекс можно приготовить за 3-4 дня до его подачи к столу. От этого он станет только вкуснее. Почему? Об этом я расскажу немного позже.

Итак, что же это за вкусный кекс,  приготовив который Вы не только удивите, но и поразите своего любимого человека? Какую «сладкую» валентинку я предлагаю Вам приготовить на день Всех Влюблённых?

Вкусный кекс «Сладкая валентинка» с сюрпризом для любимого 

==================================================================

Ниже я расскажу Вам шаг за шагом рецепт приготовления этого вкусного кекса, а пока что давайте посмотрим, какие продукты нам с Вами понадобятся.

сладкая валентинка, вкусный кекс, день всех влюблённых, валентинка, День святого Валентина

Вкусный кекс «Сладкая валентинка»

Муку перед работой нужно просеять через сито.

Ингредиенты для красных сердец:

  • 180 грамм муки
  • 100 грамм сахарной пудры
  • 2 яйца
  • 60 мл арахисового или подсолнечного масла
  • 60-70 мл йогурта (любого, какой Вы предпочитаете)
  • 2 чайные ложки разрыхлителя для теста
  • Красный пищевой краситель
  • Пресс-форма диаметром 26 см
  • Прямоугольная форма для торта длинной 23-25 см.

Ингредиенты для основного теста кекса:

  • 200 грамм муки
  • 30-40 грамм какао
  • 3 средних яйца
  • 180-200 грамм сахарного песка
  • 125 мл простого йогурта (любого, какой Вы предпочитаете)
  • 80-100 мл цельного молока
  • 60 мл арахисового или подсолнечного масла
  • 1 чайная ложка разрыхлителя для теста
  • немного ванильной эссенции (ароматические вещества или ликер по Вашему вкусу)

Вкусный кекс «Сладкая валентинка», шаг 1

==================================================================

сладкая валентинка, вкусный кекс, день всех влюблённых, валентинка, День святого Валентина

Вкусный кекс «Сладкая валентинка»

Выпекаем красный корж.

Яйца взбить с сахаром, пока они не станут пенистыми и раздутыми.

Добавить йогурт и растительное масло, постоянно помешивая смесь.

Добавить просеянную муку с разрыхлителем, щепотку соли и ароматную эссенцию.

Эту смесь хорошо взбить электрическим миксером до тех пор, пока она не станет однородной.

Добавить красный краситель. Делать это медленно и до любимого Вами оттенка.

Смазать маслом пресс-форму 26 см в диаметре и выпекать корж в духовке, предварительно до 180 градусов в течение 20-25 минут.

По истечении этого времени вынуть корж из духовки и дать ему полностью остыть.

Когда корж полностью остынет, отложите его в сторону. Дайте ему 1 день на «созревание» и только потом вырежьте из него сердечки формочкой для печенья.

Отложите сердечки в сторону. Они нам пригодятся немного позже.

Вкусный кекс «Сладкая валентинка», шаг 2

сладкая валентинка, вкусный кекс, день всех влюблённых, валентинка, День святого Валентина

Вкусный кекс «Сладкая валентинка»

Основное тесто для нашего кекса.

Взбейте яйца с сахаром до тех пор, пока смесь не станет легкой и пушистой.

Добавьте в неё йогурт и молоко комнатной температуры, продолжая взбивать.

Добавьте растительное масло и выбранный Вами аромат, постоянно помешивая.

Добавьте муку, какао и разрыхлитель для теста.

Заполняем форму для торта половиной теста.

Её длинна около 23-25 см.

Теперь выкладываю сверху алые сердечки.

Кладу их в 2 параллельных ряда, но можно вырезать крупные сердечки и тогда положить их в самую серединку.

Накрыть всё оставшимся тестом.

Выпекать кекс нужно в предварительно разогретой духовке до 180 градусов около 45 минут.

Не все печки одинаковы, поэтому время выпечки может варьироваться.

По этой причине стоит после 40 минут выпекания сделать тест готовности. Деревянной зубочисткой проткните кекс. Если она сухая, то кекс уже готов.

сладкая валентинка, вкусный кекс, день всех влюблённых, валентинка, День святого Валентина

Вкусный кекс «Сладкая валентинка»

Остаётся вынуть кекс из духовки и дать ему полностью остыть.

Для вкуса и красоты можно покрыть поверхность кекса глазурью.

Внимание! Перед подачей на стол кекс, а так же любой бисквит, должен выстояться.

Для бисквита достаточно 1 дня, а кексу понадобится 2-3 дня.

За это время идет «созревание» теста.

Оно становится мелкопористым и увлажненным внутри.

Кекс становится во много раз вкуснее, чем если бы Вы подали его к столу сразу же после выпечки.

К тому же режется он более аккуратно и не крошится при разрезании.

Готовим вместе блюда в день Всех Влюблённых:

Четыре вкусные идеи для завтрака в Валентинов день 

Яичко -сердечко

Вкусные идеи в Валентинов день

Сердечко из конфет

Глазунья «Валентинка»

Мохито для любимых

Ваше имя:*

Ваш E-Mail:*

Пятница, Февраль 09th, 2018 | Автор:
Отзывов: 26
  1. Татьяна+(vkusest.com) -

    Как здорово придумано, главное, что сердечко сохраняет свою форму.

  2. Приготовлю такой кекс. Муж будет в восторге от такой красоты и вкусноты!

  3. Наталья -

    Если я не поленюсь, то удивлю мужа приготовлением такого кекса.

  4. Кексы готовлю. Мои родственники любят к чаю домашнюю выпечку. Но вот такого интересного кекса я еще не едала. Надо готовить!

  5. Какой замечательный рецепт кекса! Буду его готовить.

  6. Не знала, что бисквиту и кексу нужно время, чтобы «созреть». Теперь буду это знать. Спасибо.

  7. Ольга+Парфенова -

    Прелесть какая!! Очень оригинально и с любовью.

  8. Обязательно испеку такой кекс, красота! Муж оценит сюрприз, он любитель всего вкусненького.

  9. Ой, а я пекла такой кексик, это не сложно, но очень красиво!
    рекомендую всем!

  10. Кекс удивительный: красивый и вкусный, да ещё с сюрпризом-сердечком!) Отличная идея! Большое спасибо! Удачи Вам!

  11. Очень оригинальный вариант подарка. Смотрится ярко и привлекательно. Придется, конечно, повозиться, но оно того стоит!

  12. Алексей -

    Я бы от такого подарочка никогда не отказался. Люблю к чаю выпечку. Особенно домашнюю.

  13. Ирина Зайцева -

    Оригинальный кекс! Можно сердечки испечь в формах, а потом использовать для выпечки кекса? Или обязательно вырезать из коржа?

    • Не обязательно печь корж и вырезать из него сердечки. Их можно испечь в формочках. И даже сделать из другого теста. Например, безе.

Написать отзыв

*

*